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Unsere Tees sind exklusiv für unsere Gastronomiekunden erhältlich und verkörpern höchste Premium-Qualität für Ihre anspruchsvollen Gäste. Lassen Sie sich von unserer sorgfältig ausgewählten Kollektion begeistern.
Der aromatische GABA Gyokuro MANTEN ist ein hochwertiger Gyokuro* mit einem reichen Aroma und einem sehr hohen GABA**-Gehalt. Er ist weitestgehend koffeinfrei und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Dieser Premium-Tee wird aus 100% natürlichen grünen Teeblättern hergestellt und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl blumige Noten als auch eine Note von Oolong-Tee umfasst.
Cultivar: MANTEN
(vom Partner erfundener Cultivar)
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitung:
・ Teeblätter: 4g
・ Wassertemperatur: 50°C (122°F)
・ Wassermenge: 100-150ml
・ Ziehzeit: 3 Minuten
Nachgüsse: 1-2 Mal möglich
GABA-Gehalt: 450mg/100g
L-Theanin-Gehalt: 1700mg/100g
(Labortest bestätigt)
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass GABA-Werte über 350mg/100g einen erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.
Ein exquisites Teeerlebnis mit reduziertem Koffeingehalt
Japanischer Gyokuro-Tee wird bei einer niedrigen Temperatur von ungefähr 50 °C aufgebrüht, wodurch auf natürliche Weise die Koffeinextraktion minimiert wird. Einen Schritt weiter gedacht, präsentieren wir Ihnen unseren aromatischen GABA Gyokuro MANTEN - LowCaf Edition, eine neuartige Kreation, die 70 % weniger Koffein enthält. Durch jahrelange Hingabe und Fachkenntnisse entwickelt, haben unsere Partner sichergestellt, dass diese signifikante Reduzierung des Koffeingehalts den exquisiten Geschmack des Tees nicht beeinträchtigt. Wir empfehlen, unseren aromatischen GABA Gyokuro MANTEN Ihren Gästen als exquisiten Abschluss eines kulinarischen Erlebnisses zu reichen. Darüber hinaus kann der Genuss dieser unverwechselbaren Teesorte vor dem Zubettgehen für eine beruhigende und erholsame Nachtruhe sorgen.)
Dank einer revolutionären Herstellungsweise, die von meinem Partner erfunden und patentiert wurde, bietet dieser Tee ein unvergleichliches Aroma-Erlebnis.
Gyokuro mit LowCaf, eine neue und einzigartige Innovation mit bis zu 70% reduziertem Koffeingehalt. Egal, ob frühmorgens, nachmittags oder spätabends – unser MANTEN Gyokuro kann jederzeit genossen werden.
GABA Gyokuro MANTEN bietet einen erheblich hohen GABA-Gehalt von 450mg/100g. Dies unterstützt die Entspannung und fördert das allgemeine Wohlbefinden, was wissenschaftlich bewiesen ist.
Der GABA** Gyokuro KUKI ist ein Premium-Gyokuro* mit einem weichen, umami-reichen Geschmack und einer natürlichen Süße, die eine zarte Balance aus herzhaften und süßen Noten bietet. Er weist auch subtile grasige und nussige Untertöne auf, was ihn leicht und erfrischend im Geschmack macht.
Cultivar: Gemischt
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitung:
・ Teeblätter: 4g
・ Wassertemperatur: 50°C (122°F)
・ Wassermenge: 100-150ml
・ Ziehzeit: 3 Minuten
Nachgüsse: 1-2 Mal möglich
GABA-Gehalt: 350mg/100g
L-Theanin-Gehalt: 2800mg/100g
(Labortest bestätigt)
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass GABA-Werte über 350mg/100g einen erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.
Bereichern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit GABA Gyokuro KUKI
Unser GABA Gyokuro KUKI bietet ein harmonisches Geschmacksprofil, das es zu einer idealen Ergänzung zu Gourmet-Auswahlen wie Afternoon Tea-Sandwiches, Scones, handgefertigten Pralinen und eleganten Pâtisserie-Kreationen macht. Die GABA-Komponente fördert die Entspannung und bereichert Ihre Afternoon Tea- oder Brunch-Angebote. Dies trägt dazu bei, eine beruhigende und luxuriöse Atmosphäre für Ihre Gäste zu schaffen.
Unser GABA Kuki Gyokuro zeichnet sich durch einen Umami-reichen Geschmack aus, der durch eine etwa dreiwöchige Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entsteht.
Dank einer revolutionären Herstellungsweise, die von meinem Partner erfunden und patentiert wurde, bietet dieser Tee ein unvergleichliches Aroma-Erlebnis.
GABA Gyokuro KUKI bietet einen erheblich hohen GABA-Gehalt von 350mg/100g. Dies unterstützt die Entspannung und fördert das allgemeine Wohlbefinden, was wissenschaftlich bewiesen ist.
Der GABA Gyokuro Pulver MATSU begeistert mit einem exquisiten, feinen Geschmack, der Umami, Süße und das erfrischende Aroma des Gyokuro* auf harmonische Weise vereint. Sein sanfter Geschmack, ergänzt durch natürliche Süße und subtile Kräuternoten, bietet ein raffinierte Geschmackserlebnis. In Pulverform genossen, liefert dieser Tee zudem wertvolle Nährstoffe des Gyokuro für ein rundum vollendetes Tee-Erlebnis.
Cultivar: Gemischt
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitung:
・ Teepulver: 1,5g
・ Wassertemperatur: Bis 50°C (122°F)
・ Wassermenge: 150-250ml
・ Keine Ziehzeit
GABA-Gehalt: 300mg/100g
L-Theanin-Gehalt: 2000mg/100g
(Labortest bestätigt)
Gestalten Sie Ihr Menü mit edlem Gyokuro-Pulver exklusiver
Wie bei traditionellem Gyokuro kann das Pulver durch Auflösen in lauwarmem Wasser (ca. 50 °C) konsumiert werden. Für eine erfrischende Variante empfehlen wir die kalte Zubereitung, wodurch eine einzigartige und angenehme Erfahrung geboten wird.Unser hochwertiges Gyokuro-Pulver eignet sich ideal als geschmackliche Ergänzung in Desserts, ähnlich wie Matcha, um Ihren Kreationen eine anspruchsvolle Note zu verleihen. Es kann auch als einzigartiger Geschmacksverstärker oder dekoratives Element in einer Vielzahl von kulinarischen Kreationen dienen und Ihren Gästen ein gehobenes Genusserlebnis bieten.
Dank einer revolutionären Herstellungsweise, die von meinem Partner erfunden und patentiert wurde, bietet dieser Tee ein unvergleichliches Aroma-Erlebnis.
Unser GABA Gyokuro Powder MATSU kann auf vielfältige Weise genossen werden, sei es pur als Getränk oder als raffinierter Akzent auf Desserts und Gerichten, was ihn zu einer ausgesprochen vielseitigen Zutat in der Küche macht.
In Pulverform genossen, liefert der GABA Gyokuro Powder MATSU die wertvollen Nährstoffe des Gyokuro, wodurch Sie die gesundheitlichen Vorteile der Teeblätter in Ihrer Gesamtheit genießen können.
