GABA Gyokuro KUKI
GABA Gyokuro KUKI
Kanoa Tea
GABA Gyokuro KUKI von Kanoa ist ein Premium-Gyokuro mit einem sanften, umami-reichen Geschmack und einer natürlichen Süße. Er bietet eine feine Balance aus herzhaften und süßen Noten sowie subtile grasige und nussige Untertöne, die ihn leicht und erfrischend machen.
Kultivar: Gemischt
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitungsempfehlung:
Es ist wissenschaftlich belegt, dass GABA-Werte über 350mg pro 100g erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.
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Eine erfrischende Auszeit bei jedem Schluck
GABA Gyokuro KUKI
GABA Gyokuro KUKI von Kanoa ist ein Premium-Gyokuro*, der einen sanften, umami-reichen Geschmack mit natürlicher Süße bietet. Er vereint eine feine Balance aus herzhaften und süßen Noten und überrascht mit subtilen grasigen und nussigen Untertönen, die ihn leicht und erfrischend machen.
* Gyokuro: Eine der edelsten japanischen Teesorten, die durch Anbau im Schatten einen besonders hohen Aminosäuregehalt und ein reiches Umami-Aroma entwickelt.
** GABA (Gamma-Aminobuttersäure): Ein hemmender Neurotransmitter, der das Nervensystem beruhigt und die Regulierung von Stress sowie die Schlafqualität unterstützt.
Ein harmonischer Mix aus Entspannung und verfeinertem Geschmack
Der GABA Gyokuro KUKI bietet ein harmonisches Geschmacksprofil mit feinem Umami, einem klaren, erfrischenden Abgang und einer subtilen pflanzlichen Süße, ergänzt durch ein sanft grasiges Aroma.
Mit einem moderaten Koffeingehalt und erhöhtem GABA-Gehalt fördert er sanfte Entspannung und Konzentration und eignet sich ideal für achtsame Tee-Rituale oder als Begleitung zu Gourmet-Auswahlen wie Afternoon Tea Sandwiches, Scones oder Pâtisserie.
Zubereitung:
・ 4g pro 100-150ml Wasser bei 60°C ziehen lassen (3 Minuten), um die verfeinerten Aromen und beruhigenden Eigenschaften vollständig zu entfalten.
3 WICHTIGE MERKMALE VON KUKI
Umami-reiches Aroma
Unser GABA Gyokuro KUKI entwickelt seinen vollen Geschmack durch die Beschattung der Teepflanzen etwa drei Wochen vor der Ernte.
Neutraler Geschmack für alle
Unser KUKI hat einen neutralen und ansprechenden Geschmack, der selbst diejenigen begeistert, die den typischen Grünteegeschmack nicht mögen. Dadurch ist dieser Tee vielseitig und angenehm zu genießen.
Deutlich erhöhter GABA-Gehalt
Der GABA Gyokuro KUKI enthält einen hohen GABA-Gehalt von 350mg/100g. Wissenschaftlich belegt unterstützt dies die Entspannung und fördert das allgemeine Wohlbefinden.
Zubereitung von Gyokuro
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Der erste Aufguss (50-60 °C)
Die natürliche Süße und das tiefe Umami des Tees entfalten sich und schaffen ein sanftes, luxuriöses erstes Geschmackserlebnis. Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten.
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Zweiter Aufguss (65-70 °C)
Die Aromen vertiefen sich und bringen sanfte, pflanzliche Noten mit einer subtilen Würze hervor. Ziehzeit: 1 Minute.
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Dritter Aufguss (75-80 °C)
Der letzte Aufguss offenbart einen reicheren, leicht herben Charakter und endet mit einem anhaltenden, zufriedenstellenden Nachgeschmack. Ziehzeit: 30 Sekunden.
Wie lagert man japanischen Tee richtig?
Ungeöffneter Tee: An einem kühlen, dunklen Ort fern von Hitze und Feuchtigkeit lagern oder für eine langfristige Lagerung in einen luftdichten Beutel wickeln und einfrieren. Vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur bringen, um Kondensation zu vermeiden.
Geöffneter Tee: In eine luftdichte Teedose oder einen Behälter umfüllen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Kontakt mit stark riechenden Gegenständen vermeiden, um Frische und Aroma zu erhalten.