GABA Gyokuro KUKI
GABA Gyokuro KUKI
Kanoa Tea
GABA Gyokuro KUKI von Kanoa ist ein Premium-Gyokuro mit einem sanften, umami-reichen Geschmack und einer natürlichen Süße. Er bietet eine feine Balance aus herzhaften und süßen Noten sowie subtile grasige und nussige Untertöne, die ihn leicht und erfrischend machen.
Inhalt: 50 g (lose Teeblätter)
Kultivar: Gemischt
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitungsempfehlung:
Es ist wissenschaftlich belegt, dass GABA-Werte über 350mg pro 100g erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.
- Preis zzgl. Versandkosten
- Lieferung: Bis zu 5 Werktage
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Eine erfrischende Auszeit bei jedem Schluck
GABA Gyokuro KUKI
Kanoa's GABA** Gyokuro* KUKI is a premium Gyokuro* offering a smooth, umami-rich flavour with a natural sweetness, providing a delicate balance of savoury and sweet notes. It also has subtle grassy and nutty undertones, making it light and refreshing in taste.
* Eine der angesehensten japanischen Teekultivare, sorgfältig im Schatten angebaut, um ihr charakteristisches, reiches Umami und ihre feine Süße zu entwickeln.
** GABA-Tee (Gamma-Aminobuttersäure) wird mit einem speziellen Verarbeitungsverfahren hergestellt, das ihm sein charakteristisches Geschmacksprofil verleiht und von Teeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Ein harmonischer Mix aus Entspannung und verfeinertem Geschmack
Unser GABA Gyokuro KUKI zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit feinem Umami, einem klaren, erfrischenden Nachklang und einer dezenten pflanzlichen Süße aus, begleitet von einem sanften, grasigen Aroma.
Sorgfältig aus hochwertigen Gyokuro-Teestängeln hergestellt, eignet er sich hervorragend für den täglichen Teegenuss oder als Begleitung zu feinen Spezialitäten wie Afternoon Tea, Sandwiches, Scones oder Pâtisserie.
Zubereitung:
・ Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir 4 g Tee mit 100–150 ml Wasser bei 60 °C für etwa 3 Minuten aufzugießen. So können sich seine feinen Aromen und sein eleganter Charakter optimal entfalten.
3 WICHTIGE MERKMALE VON KUKI
Umami-reiches Aroma
Unser GABA Gyokuro KUKI entwickelt seinen vollen Geschmack durch die Beschattung der Teepflanzen etwa drei Wochen vor der Ernte.
Neutraler Geschmack für alle
Unser KUKI hat einen neutralen und ansprechenden Geschmack, der selbst diejenigen begeistert, die den typischen Grünteegeschmack nicht mögen. Dadurch ist dieser Tee vielseitig und angenehm zu genießen.
Traditionelle GABA-Teekunst
GABA Gyokuro KUKI wird nach einem speziellen Verarbeitungsverfahren hergestellt, das mit der japanischen GABA-Teetradition verbunden ist. Das Ergebnis ist ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit feinem Umami, dezenter pflanzlicher Süße und einem klaren, erfrischenden Nachklang.
Zubereitung von Gyokuro
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Der erste Aufguss (50-60 °C)
Die natürliche Süße und das tiefe Umami des Tees entfalten sich und schaffen ein sanftes, luxuriöses erstes Geschmackserlebnis. Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten.
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Zweiter Aufguss (65-70 °C)
Die Aromen vertiefen sich und bringen sanfte, pflanzliche Noten mit einer subtilen Würze hervor. Ziehzeit: 1 Minute.
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Dritter Aufguss (75-80 °C)
Der letzte Aufguss offenbart einen reicheren, leicht herben Charakter und endet mit einem anhaltenden, zufriedenstellenden Nachgeschmack. Ziehzeit: 30 Sekunden.
Wie lagert man japanischen Tee richtig?
Ungeöffneter Tee: An einem kühlen, dunklen Ort fern von Hitze und Feuchtigkeit lagern oder für eine langfristige Lagerung in einen luftdichten Beutel wickeln und einfrieren. Vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur bringen, um Kondensation zu vermeiden.
Geöffneter Tee: In eine luftdichte Teedose oder einen Behälter umfüllen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Kontakt mit stark riechenden Gegenständen vermeiden, um Frische und Aroma zu erhalten.