GABA Gyokuro TSUYUHIKARI
GABA Gyokuro TSUYUHIKARI
Kanoa Tea
GABA Gyokuro TSUYUHIKARI von Kanoa ist ein Premium-Gyokuro mit erfrischendem Charakter, sanfter milchiger Süße und klaren grünen Noten. Leicht und ausgewogen eignet er sich ideal für entspannte Zusammenkünfte und für alle, die einen feinen, weichen Geschmack mit einem hellen, eleganten Abgang schätzen.
Inhalt: 50 g (lose Teeblätter)
Kultivar: Tsuyuhikari
Anbau: Aus nachhaltigem und umweltfreundlichem Anbau
Herkunft: Shizuoka, Japan (Single Origin)
Zubereitungsempfehlung:
Es ist wissenschaftlich belegt, dass GABA-Werte über 350mg pro 100g erholsamen Schlaf fördern und stressreduzierend wirken.
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GABA Gyokuro TSUYUHIKARI
Kanoas GABA** Gyokuro TSUYUHIKARI ist ein eleganter Gyokuro aus dem Kultivar Tsuyuhikari mit frischem, klarem Charakter, sanfter milchiger Süße, einem natürlich hohen Gehalt an Aminosäuren wie GABA und L-Theanin sowie einem hellen, feinen Abgang.
* Eine der angesehensten japanischen Teekultivare, sorgfältig im Schatten angebaut, um ihr charakteristisches, reiches Umami und ihre feine Süße zu entwickeln.
** GABA-Tee (Gamma-Aminobuttersäure) wird mit einem speziellen Verarbeitungsverfahren hergestellt, das ihm sein charakteristisches Geschmacksprofil verleiht und von Teeliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Frisch, sanft süß, elegant und klar im Abgang.
Frisch, sanft süß und elegant mit einem klaren Nachklang.
Unser GABA Gyokuro TSUYUHIKARI zeichnet sich durch sein frisches, elegantes Geschmacksprofil mit feiner cremiger Süße, lebendigen grünen Noten und einem leichten, erfrischenden Nachklang aus.
Sorgfältig aus dem Kultivar Tsuyuhikari hergestellt, bietet er eine weiche, ausgewogene Tasse und eignet sich hervorragend für den täglichen Teegenuss – ob zum Nachmittagstee, zu feinen Sandwiches, Scones oder Pâtisserie.
Für die Zubereitung empfehlen wir 3 g Tee mit 120–150 ml Wasser bei 50–55 °C. Eine Ziehzeit von etwa 3 Minuten lässt seine feine Textur, Klarheit und ausgewogene Aromatik optimal zur Geltung kommen.
3 WICHTIGE MERKMALE VON TSUYUHIKARI
Frischer, klarer Charakter des Kultivars
TSUYUHIKARI ist bekannt für sein frisches, lebendiges Aroma mit klaren grünen Noten. Das Kultivar verleiht dem Tee eine besondere Leichtigkeit, Klarheit und elegante Ausgewogenheit.
Natürliche Süße & weiches Mundgefühl
Die Blattstruktur von TSUYUHIKARI begünstigt einen hohen Gehalt an L-Theanin, was sich in einer sanften, milchigen Süße und einer besonders runden Textur zeigt.
Ausgewogenes Aminosäureprofil (GABA & L-Theanin)
In Kombination mit der speziellen Verarbeitung eignet sich TSUYUHIKARI hervorragend für GABA-Gyokuro: Der Kultivar unterstützt ein harmonisches Zusammenspiel von GABA und L-Theanin, ohne den Geschmack zu beschweren.
Zubereitung von Gyokuro
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Der erste Aufguss (50-60 °C)
Die natürliche Süße und das tiefe Umami des Tees entfalten sich und schaffen ein sanftes, luxuriöses erstes Geschmackserlebnis. Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten.
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Zweiter Aufguss (65-70 °C)
Die Aromen vertiefen sich und bringen sanfte, pflanzliche Noten mit einer subtilen Würze hervor. Ziehzeit: 1 Minute.
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Dritter Aufguss (75-80 °C)
Der letzte Aufguss offenbart einen reicheren, leicht herben Charakter und endet mit einem anhaltenden, zufriedenstellenden Nachgeschmack. Ziehzeit: 30 Sekunden.
Wie lagert man japanischen Tee richtig?
Ungeöffneter Tee: An einem kühlen, dunklen Ort fern von Hitze und Feuchtigkeit lagern oder für eine langfristige Lagerung in einen luftdichten Beutel wickeln und einfrieren. Vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur bringen, um Kondensation zu vermeiden.
Geöffneter Tee: In eine luftdichte Teedose oder einen Behälter umfüllen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Kontakt mit stark riechenden Gegenständen vermeiden, um Frische und Aroma zu erhalten.